Většina z nás si vegetariány představuje jako vyhublé pojídače salátů, kteří nejsou schopni tvrdě pracovat, natož se pak věnovat sportu. Když ale nahlédneme do seznamu vrcholových sportovců – šampionů, najdeme zde vegetariánů neuvěřitelné množství. Jak to tedy doopravdy s vegetariánstvím a sportem je?
Vegetariánství a bílkovinyDomněnka, že bez masa není možné nabrat svalovou hmotu je pouhým předsudkem. Všichni víme, že růst svalstva je podmíněno příjmem bílkovin, ale maso není jeho jediným ani nejlepším zdrojem. Potřebné množství esenciálních aminokyselin můžeme jednoduše získat i z rostlinné stravy. Každý sportovec musí hodně cvičit a jíst, ale je jedno, jestli je to masitá nebo rostlinná strava. Vegetariánská strava navíc snižuje riziko onemocnění rakovinou a riziko srdečních onemocnění a infarktu.
Vrcholoví sportovci – vegetariániMezi vrcholovými sportovci najdeme spoustu vegetariánů – tenista Boris Becker, sprintař Carl Lewis (získal 9 olympijských medailí a byl dokonce vegan), mistr světa v ultramaratonu Jaroslav Kocourek, dokonce i naše teniska Martina Navrátilová odmítala v době své vrcholné kariéry maso. Plavec Murray Rose byl vegetariánem od narození a zdolal celkem 15 světových rekordů.
Vegetariáni se dokáží prosadit i ve vytrvalostních a silových sportech – v triatlonu, v boxu (Peter Hussing) nebo i v kulturistice (mistři světa Bill Pearl nebo Andrea Cahling). Všichni tito šampióni jsou důkazem, že konzumace masa není k dobrému sportovnímu výkonu nutná.
